wirtshauskarte

restaurantkarte

vorspeisen & suppen
gänsestopfleberterrine mit brioche & isabellawein-gelee 12.90
lauwarm mariniertes schulterscherzl mit schwammerltartar & birnen-edelschimmelschaum 8.90
rindsuppe mit fleischstrudel, leberknödel oder fritatten 3.00
steirische klachlsuppe 3.90
kürbiscrèmesuppemit sternanis & chili 3.70
riesling-beuschelsuppe 3.90
apfel-petersilienwurzelcrèmesuppemit knuspriger fischpraline 4.50
flecksuppe 3.90

hauptgänge
wiener schnitzel mit pommes vom schwein 7.90/vom kalb 15.90
½ knuspriges backhuhn 6.90gebackenes schulterscherzl mit apfelkren & erdäpfel-blattsalat 9.70
blunz´ngröstl mit rosmarin 8.20
königsberger fleischknödel mit erdäpfelpüree & kapernsauce 7.90
rehragout mit kräuterspätzle & karamellisierten preiselbeerapfel 11.90
steirischer zwiebelrostbraten mit petersilienerdäpfel 13.30
knuspriges eismeersaiblingsfilet mit zweierlei sellerie, apfel-nusspalatschinke
& pernodschaum 17.90
ganslrollbraten mit portweinrotkraut, erdäpfel-linsentascherl & kastanien 14.90
gegrilltes rinderfilet mit speckwirsing & tempurafeige 19.50
königsberger gewürzreh mit rotweinschalotten-tarte & kerbelknolle 19.90
gemischter oder grüner salat mit kernöl 3.50

gedeck auf wunsch € 2.30/person
küchenzeiten: do-sa 11:30 - 22:00 so 11:30 - 15:00

lauwarm mariniertes schulterscherzl
mit schwammerltartar & birnen-edelschimmelschaum
1/8 wein: 2009 junker, manfred platzer 2.50
oder
gänsestopfleberterrine
mit brioche & isabellawein-gelee
1/16 wein: 2006 gewürztraminer auslese, manfred platzer 3.50

apfel-petersilienwurzelcrèmesuppe
mit knuspriger fischpraline

knuspriges eismeersaiblingsfilet
mit zweierlei sellerie, apfel-nusspalatschinken & perondschaum
1/8 wein: 2008 chardonnnay, weingut walter frauwallner 3.50

gegrilltes rinderfilet
mit speckwirsing & tempurafeige
1/8 wein: 2006 rote eruption, weingut walter frauwallner 5.30
oder
königsberger gewürzreh
mit rotweinschalotten-tarte & kerbelknolle
1/8 wein: 2005 roter koasasteffl, weingut frühwirth 4.50

unsere dessertvariation
1/16 wein: 2003 gewürztraminer auslese, weingut müller 3.50
oder
schokoladen-kastanientörtchen mit orange & feigeneis

menüpreise ohne weinbegleitung: 3-gang: € 31.50 .
4-gang: € 40.00 . 5-gang: € 51.50